1月25日（尾月二十六）远正在江苏的林先生收到了两天前正在拼多多下单的临夏牦牛肉礼盒，这是他本年的第43次回购，除了出差的日子，他险些每周都要网购一次，随时都能吃到乡里的希奇牦牛肉。而正在1000多公里表的甘肃省临夏市枹罕镇，当清晨的第一缕阳光穿过凛凛的北风晖映大地，求实清源屠宰加工场里，曾经是一片劳碌的景色。工人们穿戴整洁的事情服，戴着口罩和手套，熟练地瓜分着刚才屠宰完的希奇牦牛肉。这些牦牛肉，将通过拼多多等电商平台，超越千山万水，送到宇宙消费者的春节餐桌上。

　　临夏地处青藏高原与黄土高原的过渡地带，是镶嵌正在甘肃这柄“玉如意”上的一颗璀璨明珠。自古以还，临夏便是古丝绸之道南道要道、唐蕃古道重镇、茶马古道合键，享有“西部旱船埠”的美誉。

　　“牦牛泉源于中国，是独一能正在青藏高原的高寒牧区繁衍的牛亚科动物，有‘高原之舟’和‘万能牲畜’的美誉。存在正在中国境内的牦牛占全全国总牦牛数宗旨93%。因为长年存在正在高寒地域，没有工业污染，没有化学肥料和农药的伤害，却有自然、盛大的牧草高原，清洁的生态情况作育了这一优异的畜种。”沿着临夏清源公司的考察廊道，董事长绽学忠边走边先容说，牦牛吃的是自然牧草，喝的是雪山融水，这使得牦牛肉肉质鲜嫩多汁，养分充足，它的绿色自然、高卵白、低脂肪、矿物质充足等好处曾经被全全国公认。

　　“藏区放养牦牛，但不宰杀，临夏因而成为青藏牧区牦牛、藏羊贸易的要紧集散地和牦牛肉的供应地。”绽学忠说。据临夏州官方统计数据，州内屠宰加工企业开荒了藏区、东南沿海等盛大的出售墟市，盘踞了藏区牛肉供应90%的墟市份额，临夏已成为青藏牧区牦牛、藏羊贸易的要紧集散地。

　　2024年，临夏州竭力打造中国牛羊全资产链发涌现范区。全州牛喂养量到达118.8万头，羊喂养量到达1131.5万只，牛、羊范围养殖场区别达667家、581家，范围养殖户区别达2.06万户、3.87万户，牛羊全资产链产值达306亿元。临夏牦牛肉以其生态上风和科学加工体例，成为本地墟市的一张手刺。

　　但因为墟市和消费者对临夏牦牛肉的认知不够，成为资产进展的一大瓶颈。很多消费者以为，西藏是牦牛肉的首要产地，而对临夏这一供应地却知之甚少。

　　优质的产物因人们的认知不够和物流短板，无法融入更大的墟市。直到2022年，拼多多闭幕了西部地域不包邮的汗青，随后又推出“免职物流中转费”新政，摊薄了食物的物流本钱，帮帮更多西部特性产物冲破地舆阻隔，将那些由于邮费而断裂的沟壑一点点填平。

　　正在清源公司的屠宰加工车间里，工人们熟练地操作进步配置，依据模范化流程实行牦牛的屠宰、瓜分和加工。

　　“临夏及其四周是自然的牧场，草原上放养的牦牛一年长50公斤，谷饲的黄牛一年能长600到700公斤，相较之下，牦牛的优质卵白含量高达35%，全全国没有哪一个牛种能凌驾牦牛的卵白质。”绽学忠先容，从活畜造成产物，清源公司以生物科技的理念和请求做产物，花了11年独创了鲜肉息眠工夫，最大水平地保存肉的活性和养分因素，解冻后细胞完善，血水分泌少，口感与刚宰杀的牛肉无异。

　　恰是由于具有完美的出产方法和进步的加工工夫，清源公司从养殖源流到产物加工，各个合节苛峻把控，肉品取得藏族同胞的高度认同，200余家出售网点构造正在西藏、青海、四川、云南四省的藏族凑集处。

　　“古板的大通畅供应固然销量可观，但消费群体和区域过于集结，对牦牛肉的饱吹和渠道扩张没有帮帮。”绽学忠平昔念让更多人品味到牦牛肉，但因为存正在着认知壁垒和交通未便，牦牛肉永久以还“养正在深闺人未识”，难以走向宇宙墟市。

　　清源公司电商肩负人王旭算了笔账，“过去，物流本钱居高不下，每运输一斤牦牛肉到表埠，运费险些盘踞了本钱的一半，这使得产物价钱缺乏比赛力，并且运输时刻过长，紧要影响了牦牛肉的希奇度。”

　　2024年，清源公司考试正在电商渠道构造。“拼多多具有广大的用户根源，也许将咱们的产物精准推送给宇宙各地的消费者，极大地拓展了墟市空间。”王旭说道。

　　昨年6月，该公司正在拼多多平台上开设的官方旗舰店，通过“黑标”认证，吸引了稠密消费者的合心。“咱们正在拼多多上赢得了不错的成就，店肆复购率到达了35%，有位江苏的顾客回购了40多次产物，店肆平居每天都有1000单驾驭的成交，年前成倍增进，日均近3000件。”目前拼多多已成为求实清源公司拓展电商生意的首要线上渠道。

　　行为肉类的新兴优质选拔，牦牛肉成为拼多多要点扶植的产物之一。借帮平台的大数据剖释，求实清源深刻明了消费者需求，针对性地优化产物机合。正在年货节时刻，求实清源推出了牦牛吊龙、原切牦牛肉、带骨肋条等牦牛肉精瓜分礼盒，深受东部地域消费者嗜好。通过拼多多平台，该公司牦牛肉的墟市领土从首要的西藏、云南、四川等地，胜利拓展到了江浙沪、广东、广西等地域，宇宙消费者对临夏牦牛肉的认知度和添置量持续攀升。

　　正在隔断清源公司200多公里的牧区，牧民老马正在家门口满心等候地拆开拼多多包裹，内部是他为家人选购的取暖器，用以抵御牧区冬日的苛寒。老马笑着感喟：“通过拼多多，咱们的牦牛肉能卖到宇宙各地；而咱们正在牧区也能像城里人雷同，正在网上买东西，现正在真是轻易了。”

　　昨年9月，拼多多免职了青海、甘肃、内蒙古等西部地域的物流中转费，连续饱动“电商西进”，使西部地域的壮伟消费者迎来“周详包邮”后的首个春节。

　　正在“电商西进”的饱动下，东部地域的充足年货产物先河大范围涌入西部，西部地域的甘肃牦牛肉、宁夏滩羊、内蒙古酸奶糕等特产也迎来开采东部及宇宙墟市的新时机。1月23日，拼多多揭晓的年夜饭申报显示，甘肃、西藏、青海等地域的水饺订单量同比暴增371%；东部地域的海参、鲍鱼等海鲜水产订单量同比增进183%。

　　与此同时，西部地域的优质羊肉也正在加疾“东出”，甘肃、内蒙古、宁夏等产区的羊肉销量均告竣翻倍增进，使羊肉成为销量增进最疾的肉类产物，为东部及宇宙地域的年夜饭扩展了一道“硬菜”。

　　一进一出，这场双向奔赴的年货大采购，不只是一次物理上的超越，更是一局势于“电商西进”的活泼执行。正在这场厘革中，拼多多正以其特此表形式和政策，书写这场“甘”味革命背后的故事。

　　依据《中国村落电子商务进展申报（2023-2024）》，截至2024岁暮，西部地域通过电商平台告竣的农产物出售额连续增进，此中甘肃等地增幅尤为明显。电商西进策略使得西部地域凌驾60%的行政村接入了高效的物流配送收集，大大缩短了农产物从田间到餐桌的时刻。

　　电商西进，一头连结生机刷新存在的浅显牧民，一头承载着偏远地域消费者对好物的热切等候，好商品走了出去，很多好东西也翻山越岭而来，让东西部住户的好日子同频。对待和临夏牦牛肉雷同的优质“甘”味而言，这仅仅是个起源。