正在我国高寒地域，若何因地造宜起色牦牛特质家产对付庇护生态均衡，鞭策区域经济起色拥有紧急意思。

　　近年来，位于青藏高原要地的青海省玉树藏族自治州紧贴家产高质料起色请求，以打造绿色有机农畜产物输出田主供区为对象，对现有家产链实行补链、延链、强链，物色酿成良种繁育、科学养殖、屠宰加工的起色形式，牦牛家产比赛力获得有用擢升。

　　自然的高海拔处境、纯净的水源和广袤的草原，为玉树牦牛孕育供应了得天独厚的前提。干系数据显示，青海省玉树州是国内最大的牦牛主产区之一，目前牦牛存栏量到达172.78万头。玉树州牦牛产区地处高寒无污染草原，脂肪含量低，肉质鲜美。

　　丰裕的资源禀赋，是大天然的自然赠予。但古板的“靠天放牧”式样，使得玉树州牦牛家产永久从此起色较为平缓。

　　初冬时节，位于玉树州治多县的国营牧场暨鹿场草场渐黄，牧人们赶着牦牛正在广袤的草场悠然缓步，一旁的215国道接续向远处延迟。“牧场正在保留古板畜牧业起色形式的同时，物色科学高效、绿色有机的养殖式样，目前牦牛的养殖范畴和品格都产生了很大的转变。”牧场承担人仁青才仁呈现。

　　仁青才仁承担规划的这家牧场始筑于20世纪60年代，依赖着地处长江起源地的地舆上风，牧场生长着巨额牦牛。2年前，这家牧场确定实行体系鼎新，连结古板家产商场插足度不高及前端养殖链条“短、缺、弱”的现实，牧场正在原有根源上投资1000多万元扶植了牦牛高新养殖树模基地项目，将资源上风蜕变为产物上风和经济上风。

　　近年来，玉树州不单把乡下兴盛有用接连资金的65%加入到牦牛家产起色上，还加入1700余万元州级支农资金执行14项惠农惠牧补贴手腕，饱动四序游牧、放牧补饲和牲畜“月月出栏”等立异措施的落实落地。

　　譬喻：每当分娩企业从牧民手里收购一头牦牛，当局就会给牧民出栏补贴400元，当局花幼钱、社会办大事，牧民们科学豢养牛羊的热忱进一步饱舞。正在诱导农牧民主动插足起色的同时，玉树州还激励农牧企业以高于商场价的价钱与协作社、牧户征战密切接洽，从而慢慢帮帮牧户增长产量和收入。

　　牛羊肥壮，家产隆盛。高效的养殖式样，使得玉树州慢慢成为有机牦牛的输出地，同时吸引更多企业插足牦牛肉的博识加工，盘活牦牛家产，进一步进步牦牛的附加值。

　　走出牧场，来到玉树州牧原肉业有限公司分娩车间，机械轰鸣声不断于耳，解冻、瓜分等筑立包罗万象。企业承担人告诉记者，过去几年，公司以冷链订单式发售式样，将牛羊肉系列产物利市配送至省会都市西宁及北京、江苏等商场。2023年，牧原肉业收购牦牛3420头，发售额到达1720万元。

　　像如许的企业另有良多。近年来，玉树州通过出台“免租半年”等优惠战略，吸纳农畜产物加工批发等各样规划主体正在玉树构造牦牛深加工项目，不只造造了巨额的就业岗亭，更帮力进一步做优牦牛产物品格。

　　为了帮帮更多品格鲜美的牦牛产物走出“深闺”，玉树州聚焦后端发售，通过引进中国邮政、顺丰疾递、乡下疾递等多家疾递公司，进一步加强运输链程度。据统计，2023年玉树州牦牛出栏31万头，牦牛肉及成品发售网慢慢掩盖到北京、上海、成都等地。本年，玉树州牦牛出栏估计达40万头，将进一步告终打造国内绿色有机农畜产物输出田主供区的对象。