中商谍报网讯：牛肉以其高卵白、低脂肪、口感好等特征，逐步成为消费者餐桌上的紧要肉类选拔。跟着住民生计程度的降低和消费组织的升级，人们对牛肉的需求量不时增长，激动肉牛家当疾捷起色。中国肉牛家当仍旧造成了从养殖、屠宰、加工到发卖完善家当链。各闭键之间严密合作，配合激动家当起色。

　　从环球来看，肉牛紧要分散亚洲（占比39%）、印度（占比30.3%）、南美洲（占比30.1%）以及巴西（占比26.1%）。环球肉牛出栏前十国度为中国、印度、巴西、美国、欧盟、阿根廷、墨西哥、俄罗斯、澳大利亚及新西兰。环球牛肉产量排名前十国度有美国、巴西、欧盟、中国、印度、阿根廷、墨西哥、澳大利亚、加拿大及俄罗斯。正在牛肉消费方面，环球人均消费量为4.4千克/年，个中阿根廷人均牛肉消费量到达64千克/年，而中国人均消费量尚不够10千克/年。

　　从寰宇来看，我国肉牛养殖仍旧造成中国、东北、西南、西北四大上风肉牛产区。目前我国肉牛养殖紧要齐集正在以云贵川为代表的西南地域，以新疆、甘肃、青海为代表的西北地域和以黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古为代表的东北地域。跟着我国经济程度疾捷降低、劳动力本钱上升、环保策略力度加大，肉牛养殖家当分散发作了转折。总体来看，我国肉牛养殖家当体现由原本的中国上风区逐渐向东北、西北和西南上风区蜕变的趋向。

　　中国事环球肉牛养殖大国，牛肉分娩大国。近年来，中国肉牛出栏量连续增长，为肉牛家当的太平起色供应了坚实本原。中商家当商酌院揭橥的《2025-2030年中国肉牛养殖行业远景预测与策略投资机遇洞察商酌简报》显示，2023年寰宇肉牛出栏5023万头，比上年增长183万头，增加3.8%，为自2017年以后最超越栏量，且逐年增加，初度打破5000万头。