5日，乙巳蛇年大年头八，固然立春骨气已过，但北纬47度的黑土地上气温已跌破零下30摄氏度。正在依安县红星乡黑龙江国牛牧业有限公司繁育基地内，却处处涌动着人命的暖流。

　　牧场场长杨磊指着当前一排排法式化牛舍说：“说真话，牧场的开发速率已跟不上更生犊牛出生的速率了。”这份带着美满滋味的不快，恰是国牛牧业高速起色的活跃写照。

　　从2023年11月项目投用，到方今存栏量打破4.2万头，短短一年零三个月光阴里，这个位于中国三大黑土带重点区的新颖化牧场，正书写着属于它的“国牛速率”。

　　“这是咱们的重点繁育基地，占地68万平方米，相当于1619个法式篮球场的面积。”杨磊驾车带记者正在场区内穿行，21栋法式化牛舍鳞次栉比、划逐一概。“围产牛舍”“母带子牛舍”“青年牛舍”……区别效力的牛舍组成了一条完全的人命链条。

　　正在这里，每一头母牛的“牛生”都被悉心策划。杨磊先容，母牛产犊后会被调度到“母带子牛舍”，与幼崽相处75天。之后，幼牛犊转入“断奶牛舍”，开启独立生涯。6个月后，它们搬进“育成牛舍”，13个月大时转至“青年牛舍”。待到临产前一个月，“准妈妈们”便住进“围产牛舍”，末了正在产前3天进入“产房”，招待更人命的到来。

　　“目前，基地存栏安格斯种母牛已高出1.6万头，处于满负荷运行状况。”国牛牧业副总司理田忠星说，自2023年11月投用以还，公司从新西兰、乌拉圭、澳大利亚继续引进11700头纯种安格斯母牛。因为购进的都是怀胎母牛，入群即产犊，使得 牧场很疾进入发生式伸长久。

　　数据最能阐明题目：2024年1月，牧场日均产更生犊牛50头，到了4月飙升到100头；现正在，这个数字已到达130头。“说真话，牧场开发真的跟不上更生犊牛的出生速率了。”田忠星笑着摇头。

　　为应对这种“美满的不快”，2024年5月，国牛牧业启动二期30栋牛舍开发，当年11月便进入操纵，目前已存栏2.6万头育肥牛。从最初的11700头种牛起色到现正在搜罗育肥牛正在内的4.2万头广大牛群，短短一年零三个月翻了三倍。而正正在开发的三期牧场已告终过半，估计本年6月投用后，养殖周围将进一步推广到6万头。

　　“固然如此的起色速率正在国内同业业中都是少见的，但咱们的脚步不会停下。”田忠星说，改日国牛牧业将一连加疾开发程序，力求到2026年将养殖量晋升至10万头，打造天下周围最大、智能化水平最高的高端肉牛养殖加工企业。

　　“这便是咱们国牛牧业的‘芯片’。”正在“配种牛舍”内，田忠星指着当前一群体型健康的公牛说。当前这些“芯片”可不屈常，仅一头美国和牛种公牛的身价就高达200万元。

　　“咱们有30头如此的和牛种公牛，总价格6000万元。”田忠星先容，除此除表，牧场还引进了20头安格斯种公牛，价格2200万元；10头西门塔尔种公牛，价格800万元。这60头“明星种公牛”，加上2.5万头种母牛，组成了国牛牧业的重点角逐力。

　　为什么要进入云云巨资开发种牛群？“要打造高端肉牛财富集群，种源便是‘芯片’，务必牢牢把握正在己方手中。”田忠星掀开电脑出现数据：“安格斯牛的肌纤维唯有16微米至20微米，仅是普及牛肉的一半，这就决计了其肉质细嫩多汁、养分丰盛。更紧要的是，其饲料转化率比其他肉牛种类超过10%~20%。”

　　“咱们正在项目启动之初就对准高端肉牛商场。”总司理赵晓铭记忆道，为拔取合意的投资地址，团队花了一年多光阴实地侦查，“最终拔取依安县，看中的是两个境况：一是北纬47度的养殖境况，极端适合安格斯牛耐寒、耐粗饲料、抗病性强的特性；二是这里的营商境况，表地当局举全县之力救援高端肉牛养殖和精粹加工一体化项目开发。”

　　自2022年6月至今，国牛牧业已正在依安县投筑和正在筑5个牧场，配套开发年屠宰才气10万头的屠宰场、饲料厂和冷链物流措施。项目计算总投资60亿元，目前已告终投资40亿元。

　　“下一步更令人盼望。”田忠星显示，公司正正在组筑巨大的科研团队，计算以安格斯种牛与和牛为根蒂，行使高科技办法造就拥有自立学问产权的新型高端肉牛种类——“国牛”。为此，企业已造造国度肉牛牦牛财富本领系统试验演示基地、中国农业大学教学事情站等科研平台，会聚了20多位行业顶尖专家。

　　店内，簇新的安格斯牛肉划一码放，三十多个种类的特征烤肉吸引顾客驻足。开业当天，出卖额就打破30万元。

　　承担营销的副总司理万达指着货柜里的牛肉先容，只消掀开手机扫描包装上的二维码，牛只编号、喂养纪录、屠宰新闻等周详数据即刻展示，“从牧场到餐桌，每一块肉都可追溯泉源。”

　　一周后，哈尔滨香坊万达广场，国牛牧业首家“国牛上品”自帮暖锅店开门迎客。开业即火爆的美观印证了商场对优质牛肉的渴求。“咱们将紧抓国内优质牛肉需求量逐年上升的有利机会，以高品德雪花肉和预造菜为主打，特征烤肉为辅，周到进军天下商场。”万达说。

　　从养殖到餐饮，国牛牧业用不到两年光阴就告终了“种、繁、产、加、销”全财富链结构。但这，仅仅是起先。万达显示，公司计算5年内将终端实体市肆扩张到1000家，修建起掩盖天下的出卖收集。

　　说到改日起色，总司理赵晓铭呈现：“咱们还将进一步延长财富链，引入表相骨血副产物加工项目，达玉成牛价格富裕使用。”

　　“每头牛每天的饲料本钱不到10元。”田忠星掰着指头给记者算了一笔账：“安格斯牛90%吃的是粗饲料，精粗饲料比例1:10。按每头牛日均花费一公斤饲料、每公斤9.1元估量，咱们现有4.2万头牛，一天要花费700多吨饲料，光这一项支付就要三十多万元。”但正在依安，这笔本钱支付却获得了有用负责。

　　“这要归功于表地丰盛的粗饲料资源。”田忠星说，依安县426万亩耕地生产的玉米秸秆、水稻秸秆，以及甜菜加工后的甜菜渣，都被列入了肉牛的“美食菜单”。自投产以还，国牛牧业已消化当地粗饲料34万吨。“饲料本钱是养牛支付大头，能马上取材是最大的上风。”依安县畜牧兽医局局长邓玄威先容，为进一步消浸企业本钱、推广养殖周围，表地踊跃探究“鲜食玉米+肉牛”“甜菜+肉牛”更始耦合起色形式。

　　这种形式不单处理了秸秆惩罚困难，还达成了种养纠合。牛粪过程无害化惩罚后还田，为黑土地培肥地力；黑土地产出的优质饲料又反哺牛群起色，变成了完备的农牧轮回。“国牛牧业十足筑成投产后，年出栏、屠宰、加工肉牛将到达10万头，可达成产值60亿元，税收1.72亿元。”邓玄威说，更紧要的是，项目将鼓动就业500人以上，鼓动集群产值打破千亿元，“这不单是一个养牛项目，更是一个富民工程。”

　　正在北纬47度这片黑土地上，一个新颖化牧业航母正正在兴起。它不单为中国高端牛肉商场注入新生气，更为黑土地偏护和乡下复兴探究出一条更始起色之途。

　　“此日又有131头更生牛犊成立。”牧场场长杨磊兴奋地翻看下手机里的数据。他死后的“母带子牛舍”内热气升腾，几十头刚出生的幼牛犊依偎正在母牛身边。这时，一辆装载着5吨饲料的投料车慢慢驶入，6月龄的牛犊听到熟谙的声响欢疾地聚拢过来，美观温馨繁荣。

　　从2023年11月项目投用至今，近11700头种母牛继续入栏，短短一年零三个月光阴，存栏量已打破4.2万头。国牛牧业用实实正在正在的数字，正在这片黑土地上书写了令人注视的“国牛速率”。

　　采访岁月，一个和气的场景深深感动了我。正在母牛产房，事情职员冒着苛寒用温水为每一头更生犊牛擦拭身体，再用取暖灯为它们驱寒。他们说：“每一只犊牛都是咱们的‘法宝’。”

　　守卫黑土地，帮力乡下复兴，探究新颖农牧业起色的新旅途，这不单是一个企业的找寻，更是一份重浸浸的职守。

　　“不求顶天登时，但求铺天盖地、脚坚固地。”这种稳当求实的起色理念，正指引着国牛牧业一步步向前：本年年末达成养殖量6万头，2026年晋升至10万头，远期达成30万头……正在这片黑土地上，一个安身龙江、面向天下的“国牛”财富领土正正在渐渐打开。

　　我明了，这里正正在书写着一个属于“国牛”的新传奇，而这传奇的背后，是多数人浸默种植的身影，是黑土地上生生不息的生气。