原委一全年丰茂草场的滋补，冬季的牦牛最为肥壮，跟着惠民牦牛肉行动的到来，正式迎来冬宰月，几十万斤牦牛肉于12月15日正式开售。惠民牦牛肉干系到多数家庭的“肉案子”，若何确保牦牛肉以最好的品德达到团体手中？12月14日，记者来到位于市曲水县的西藏圣佳食物开采有限公司（牛羊定点屠宰厂）一探底细。

　　12月15日，由市农业村庄局承办的“2023年市牦牛肉纠合上市贩卖行动”正式开启，该行动为期7天，共计投放48万斤牦牛肉。记者理会到，为了让市民团体买到安心肉，此次行动所出售的牦牛肉均产自当地，且必需经产地检疫及格后方能实行贩卖。

　　近年来，惠民牦牛肉贩卖行动因实惠的价值、优秀的品德深受昌大市民团体的接待，同时也涉及到千家万户的“肉案子”，其肉源、品控平昔是消费者合切的要点。12月14日，记者来到位于市曲水县的西藏圣佳食物开采有限公司（牛羊定点屠宰厂）一探底细。“咱们公司本年承接了7万斤的惠民牦牛肉投放职分，可能包管投放商场的牦牛肉均为稀奇现宰。”西藏圣佳食物开采有限公司副总司理魏浩说，“咱们从林周县、尼木县等市周边县区尽心选购了牦牛，每头牦牛都有表地农业村庄局开具的检疫表明，确保健壮。”

　　记者正在现场看到，围栏中圈着不少待宰的牦牛。魏浩先容：“牦牛进厂后，咱们会先将牦牛分圈实行观望，确保没题目后再进入屠宰通道。”记者理会到，即使进货牦牛时干系部分仍旧出具了检疫及格表明，但屠宰厂仍然会对每一头牦牛实行四环素、磺胺类药物、氯霉素、瘦肉精药物残留检测，此中瘦肉精包蕴三项检测，以确保昌大市民团体进货到高品德的安心肉。

　　12月15日，记者来到位于圣地天国洲际大饭铺广场西侧的“2023年市牦牛肉纠合上市贩卖行动”现场。这里有当雄县、林周县、曲水县、达孜区、尼木县、市净土集团公司六个牦牛肉贩卖区，同时设有墨竹工卡县藏猪贩卖区。行动还未最先，便有不少市民团体正在各个贩卖区前排起了长队，异常旺盛。

　　“这里的牦牛肉36元一斤，而市道上的其他牦牛肉要40多元一斤，买上百斤的牦牛肉算下来能省钱不少钱。”市民次仁告诉记者，“我即日阴谋买一只牛前腿和一只牛后腿，回家做风干肉。假设思买现成的风干牦牛肉，我看现场的配合社贩卖点也有卖，挺便当的。”

　　记者注视到，行动现场除了牦牛肉和藏猪贩卖区，还此表设立了11个农畜产物加工企业和配合社贩卖区，苛重出售糌粑、藏蜜、风干牦牛肉、菜籽油、辣椒酱等农副产物。此次行动岁月为12月15日至12月21日，每天贩卖至17：00已矣，有须要的市民团体可赶赴选购。

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